«En su interés por difundir permanentemente la cocina mixteca, ha sido fundadora y cocinera del comedor “Tierra del Sol” en la ciudad de Oaxaca (2002); del restaurante “Tierra del Sol Casa Restaurante” (2014) en San Francisco Tutla, Oaxaca; y “Tierra del Sol Cocina Mixteca”, del Centro Histórico de Oaxaca, donde continúa como cocinera y chef principal.»

Disponible en «Tierra del Sol Cocina Mixteca» y «1450 Ediciones».